【一人蔵】について
一次仕込みを甕で、二次仕込みはタンクで仕込んでおります。
麦焼酎をブレンドしており、すっきりと飲みやすく仕上がっております。
・蔵元：木場酒造有限会社
・原料：さつまいも(品種不明)、米麹、麦
・麹：白麹、黒麹
・度数：25度
管理人の感想
■生で
軽めの爽やかな香りが感じられます。
まろやかな口当たりです。
さつまいもの旨味と甘味が、じわじわと口の中に広がります。
旨味と甘味の余韻がしばらくの間続きます。
■オンザロックで
まろやかさが増します。
旨味と甘味が引き出され、よりしっかりと味わうことができます。
味わい深い余韻も楽しめます。
■水割りで
すっきりとした口当たりです。
爽やかな甘味が口に広がります。
甘味の後味が心地良いです。
■お湯割りで
香りが強くなりアルコール臭が感じられます。
まろやかさが増します。
軽快な旨味と甘味が味わえます。
すっきりとした後味も楽しめます。
■お薦めの飲み方
【オンザロック】がお薦めですよ。
さつまいもの深みのある味わいと余韻を堪能してください。
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